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Karls Brauhaus, Chemnitz
Inhaber: Michael Friedrich
09111 Chemnitz
Brückenstrasse 17
Telefon: 0371-9093880
Telefax: 0371-9093879
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Montag-Samstag ab 16.00 Uhr
Sonntag ab 10.00 Uhr
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Seit 2005 ist "Karls Brauhaus" in Chemnitz Treffpunkt für alle, die kulinarische Genüsse, nostalgische Gemütlichkeit und rustikale Pub-Atmosphäre schätzen. Der Inhaber Michael Friedrich ist Braumeister aus Leidenschaft. Vier verschiedene Sorten der hausgemachten Bierspezialitäten werden im Karls angeboten, ebenso eine Auswahl an selbst hergestellten Spirituosen. Die Speisekarte ist sächsisch-deftig und einige Namen der Speisen stehen in Bezug zum Brautum. Wie z.B. der "Brauerschmaus", Kasslernacken im Kloßteig gebacken auf einem Sauerkrautsockel mit Schwarzbiersoße. Frische Salate sowie kleinere und größere Snacks zum Bier sind ebenso im Angebot. Michael Friedrich bietet auch Brauereiführungen an, bei der Sie viel Wissenswertes über die Biergeschichte kennenlernen. Oder Sie nehmen an einem Bierseminar teil. Hier erfahren Sie viel über Brauvorgang, Rohstoffe und Unterscheidung der Biersorten inkl. Verkostung. Neu ist der Bier-Selber-Brau-Kurs. Mit der 30 Liter Minibrauerei brauen Sie unter Anleitung Ihr eigenes Bier. Sie erfahren nebenbei Biergeschichtliches, erhalten eine Informationsmappe zum Bierbrauen, ein eigenes T-Shirt und werden mit einem Bier-Diplom ausgezeichnet. Nebenbei können Sie die vier hauseigenen Biersorten verkosten. 14-tägig Samstags ist Big-Schwoof im Karls, ab 20 Uhr kann man zu Disco-Klängen das Tanzbein schwingen. Auch Live-Musik ist im Karls Tradition - die Termine entnehmen Sie bitte unserem Veranstaltungskalender.
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Fotogalerie |
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Veranstaltungskalender | |
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Restaurant: 182 Plätze
Gesellschaftsraum: 18 Plätze
Raucherraum mit Bedienung: 50 Plätze
Biergarten/Terrasse: 80 Plätze
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Catering
Kneipe
Restaurant
Pub
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Deutsch
Vegetarisch
Regional
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Biergarten
Terrasse
Festsaal
Gesellschaftsraum
Kinderspielecke
Küche nach 23.00 Uhr
Live Musik
Mitnahmegerichte
Raucherraum
Rollstuhlgerecht
TV
mobile Mini-Brauerei
Catering
Bierseminare und Führungen
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